Chinchorro · Arica
Cocina peruana
que enciende el norte
Ceviches, tiraditos y fusión italo‑peruana a un paso del Pacífico. Producto del día, sazón de casa y una mesa que no se olvida.
“Un espacio único que nos posiciona como referente gastronómico en la zona norte del país.”
Nuestra cocina
En Rayú creemos que la cocina peruana se cuenta con el mar, el ají y el fuego. Trabajamos el pescado y los mariscos de la costa de Arica en ceviches, tiraditos y causas, y los cruzamos con técnicas italianas en nuestra línea de fusión italo‑peruana.
Carnes a la parrilla, arroces de autor, opciones vegetarianas y una carta de piqueos pensada para compartir: cada plato sale de nuestra cocina en Chinchorro con la misma exigencia, de lunes a sábado.
Explora
Once formas de disfrutar Rayú
Nuevas Tentaciones
01Creaciones de autor y sellos de la casa.
Ver platos →Entradas
02Ceviches, tiraditos, causas y tártaros.
Ver platos →Caldos & Caldillos
03Consomés y sopas reconfortantes.
Ver platos →Nuestras Carnes
04Cortes a la parrilla y de cocción lenta.
Ver platos →Pescados y Mariscos
05Lo mejor de la pesca del día.
Ver platos →Fusión Italo‑Peruana
06Pastas caseras con sazón peruano.
Ver platos →Selección de Arroces
07Chaufas y arroces de autor.
Ver platos →Vegetariano
08Sazón peruano, sin carne.
Ver platos →Menú Niños
09Porciones pensadas para los más pequeños.
Ver platos →Postres
10Dulces de casa para cerrar la mesa.
Ver platos →Tablas y Piqueos
11Para compartir en el centro de la mesa.
Ver platos →De la cocina a la mesa
Directo del Pacífico
Te esperamos
Reserva tu mesa
en Chinchorro
Atendemos de lunes a sábado, horario continuado. Escríbenos o llámanos y coordinamos tu mesa.
- HorarioLunes a Sábado · 13:00 a 00:30 hrs
- Teléfono+56 9 7165 3390
- E‑mailrayu.gourmet@gmail.com
- DirecciónRaúl Pey #2590, Chinchorro, Arica
Reserva directa
Vía WhatsApp o llamada
Escribir por WhatsApp Llamar ahoraRespondemos de lunes a sábado en horario de atención.